■文玩核桃是對核桃進(jìn)行特型、特色的選擇和加工后形成的有收藏價值的核桃。它要求是紋理深刻清晰，并且每對文玩核桃要紋理相似，大小一致，重量相當(dāng)，所以，這需要花大工夫才能湊成一對兒，再加上能工巧匠的精心雕琢以及經(jīng)多年把玩形成的老紅色，就更顯珍貴。

    ■把玩核桃講究4個字“質(zhì)、形、色、個”�！百|(zhì)”好的核桃質(zhì)地細(xì)膩堅(jiān)硬，碰撞起來新核桃聲音瓷實(shí)，手感沉。老核桃揉起來如羊脂玉一般細(xì)潤，碰撞如同金石�！靶巍敝傅氖前淹婧颂业募y路和配對，兩個核桃越接近越珍貴；紋路的疏密、分布，邊的寬度和厚度，是衡量把玩核桃的一個重要因素�！吧�”是說不同時期的核桃呈現(xiàn)出來的不同顏色，年代久遠(yuǎn)的核桃會呈現(xiàn)紅玉般透明的顏色。

    ■把玩核桃多取自于野生山核桃，文玩核桃的產(chǎn)地和種類各異，大致分為麻核桃、楸子核桃、鐵核桃三大類。麻核桃中包括獅子頭、虎頭、雞心、官帽等，在文玩核桃中麻核桃屬于高檔次種類。楸子核桃相對平民化，雖然價錢便宜，但也不乏一些好的品種，如燈籠、桃心都是值得關(guān)注的種類。鐵核桃手感沉，紋路較淺，但一些極具收藏價值的異形核桃多出自鐵核桃，如三棱、四棱、鷹嘴、三聯(lián)瓣、鐵元寶、鐵觀音等。

    沈竹：財經(jīng)下午茶，天天有好茶，各位下午好，這兩天我看到網(wǎng)友的留言中有說，看了我們的下午茶，知道了好多的新鮮事，一不小心就成了家里最I(lǐng)N的達(dá)人了，我們聽了這話非常高興，也希望有更多的新鮮事能第一時間的跟您分享。今天沈竹給您帶來的下午茶是有關(guān)于另類的收藏，聽起收藏我們都覺得它有點(diǎn)高不可攀啊，什么瓷器啊，玉器啊，都挺貴的，但是今天的收藏是一個小件的物品，跟我們生活非常相近，就是核桃，我們請來了一個多年收藏核桃的女士，陳佩霞陳大姐你好？
    陳佩霞：你好。
    沈竹：您收藏最貴的核桃到現(xiàn)在多少錢？
    陳佩霞：35萬，這個。
    沈竹：就是你手里的這對是吧？
    陳佩霞：對，就我手里拿著這對，35萬。
    沈竹：陳大姐收藏了20年的核桃，一會兒給我們帶來收藏核桃的千奇百怪的故事，另外一位是鑒定專家，張德祥，張先生，你好？
    張德祥：你好。
    沈竹：這個核桃的文化，應(yīng)該說是在中國很久很久了是吧？
    張德祥：很久很久了，據(jù)記載，起碼到明朝時候，咱皇帝都玩。
    沈竹：皇帝都玩？
    張德祥：清朝乾隆也玩，我小時候民間那，我在胡同里看，那是5幾年，其實(shí)北京胡同還是跟清朝的風(fēng)貌差不多，墻根一遛老頭，最有派的那老頭，手里拿著核桃，戴著將軍帽，穿著云頭靴，一看就是特別仙風(fēng)道骨，手里拿著核桃。我當(dāng)時看黑黝黝的不知道是什么，回家問我媽，說那是核桃，咱家那核桃怎么不是那色啊，她說那閑人才玩的，那時候還瞅不起核桃。
    沈竹：是，這就是我們的一個誤區(qū)，我們經(jīng)常以為核桃是老年人玩的，而且是有閑的人玩的，現(xiàn)在據(jù)說這個年輕人也特別喜歡啊。
    陳佩霞：是，挺多年輕人買。
    張德祥：現(xiàn)在啊，也不分年輕、老，還也不分男女。
    陳佩霞：為什么。
    張德祥：我看女的。
    陳佩霞：走大街上。
    張德祥：在商店里，手里玩著，我說這是老頭玩的，這么漂亮女士玩這個。
    沈竹：我現(xiàn)在就想問啊，就這個核桃，就是一筐一筐的，我們平時也吃核桃仁，那現(xiàn)在這核桃為什么能賣到幾十萬，據(jù)說有的還上百萬，它靠的是什么，是年頭嗎？
    陳佩霞：年頭，對，就是老的年份，就說這個有一百年左右。
    沈竹：一百年啊，您是從哪收來的？
    陳佩霞：我這是一個八旗子弟，一個老人賣我的，很多年了。
    沈竹：很難買到吧？
    陳佩霞：對，很難買到，北京市咱們這，弄不好也就這么一對。
    沈竹：這個老人你是怎么遇到他，怎么拿到這對核桃的？
    陳佩霞：我們天天在那擺攤，玩核桃的老人他都找我們?nèi)ネ�，他有的就說賣我們，我們就回收了。
    沈竹：擺攤，您是從擺攤起家的？
    陳佩霞：對。
    沈竹：現(xiàn)在這一桌子的核桃，今天陳大姐給咱們帶來都是品相最好的核桃，這一桌子核桃得有多少錢？
    陳佩霞：有一百多萬吧，我都沒具體我沒算過。
    沈竹：差不多一套房子了，是吧。
    陳佩霞：我們家的核桃那從來沒算過，一年賣多少錢我也不算，買多少錢我也不算，從來沒有夠賣的時候，買一千萬的也不夠賣。
    沈竹：說以前這個火核桃沒有這么貴？
    陳佩霞：對，以前沒有，我賣了十幾年，就是最貴的就800塊錢。
    沈竹：您是怎么感覺到這個價格越來越高，越來越高，買的人什么心情？
    陳佩霞：買的人越來越多，就說好的還是很少很少。
    沈竹：好的什么標(biāo)準(zhǔn)，我們給大家介紹一下。
    陳佩霞：打頓，打的特別一樣，皮色啊，就是說這皮色都是最紅的。
    沈竹：給大家看看，這個皮色指的是這個顏色嗎。
    張德祥：包漿，咱們古董就說包漿。
    陳佩霞：包漿就特亮。
    張德祥：色氣。
    沈竹：這是品相里？
    陳佩霞：最好的。
    沈竹：最重要的就是一個色氣。
    張德祥：色氣，它這個核桃啊，講究還是上瓷。
    陳佩霞：瓷。
    張德祥：就是表面的光感啊，就像這個瓷釉一樣，玩老了就是顏色深了這是色，然后亮度是包漿，就是亮度上漿了，瓷是什么呢，還有透明度，就是這個光線的反射率啊。
    陳佩霞：對，天黑了。
    張德祥：已經(jīng)深入基底。
    沈竹：在陽光下就是可以發(fā)光？
    張德祥：就像琥珀，就像上了一道釉一樣。
    陳佩霞：對，瑪瑙那樣。
    沈竹：那這顏色開始的時候不是這顏色，玩多長時間能變成這樣顏色？
    陳佩霞：玩新的，這都是新的這個。
    沈竹：這對就是新的？
    陳佩霞：對，這對就是新的，這是今年的顏色最好的。
    沈竹：這大街上可以買到的？
    陳佩霞：可以買到，也得找我買這個東西。就是這個品質(zhì)的。
    沈竹：這新核桃也得說是一對一對的。
    陳佩霞：對。
    沈竹：就怎么能找到這長的像的呢？
    陳佩霞：很多，包了成顆樹，就是一顆樹里頭沒有幾對這樣的。
    張德祥：百里挑一，千里挑一，給它配上對。
    沈竹：給大家介紹一下，這陳大姐原來是收核桃，后來她越來越對核桃品相挑剔呢，她開始種核桃了，現(xiàn)在有上百畝的核桃樹是吧，天天就看著樹上哪兩顆長的像您就給摘下來，湊在一塊？
    陳佩霞：對，我們買的包的都是青皮，就是包都了，買了一顆樹都包了了，就是買下青皮，拿卡尺一個一個就是卡完了，對完了才能配上這一對。
    沈竹：剛結(jié)下來的核桃叫青皮？
    陳佩霞：對，青皮的核桃。
    沈竹：然后玩多長時間才能變成這個顏色？
    張德祥：不是玩。
    陳佩霞：這玩幾個月的都有。
    張德祥：是不是青皮，你指的是帶著色的水的那種看不到，這是盒，然后把那漚掉，把那個漚完了之后出了核才能選，拿卡尺選。
    陳佩霞：對。
    沈竹：這已經(jīng)經(jīng)過一道加工了？
    陳佩霞：對。經(jīng)過一道加工了，這都是青皮剝出來最好的了。
    沈竹：然后用卡尺量這兩個必須要一模一樣是嗎？
    陳佩霞：對，一模一樣的，都是這兩個核桃45度，都是一樣的，尺碼都是一樣的。
    沈竹：這自然能挑出來呢？
    張德祥：是先憑眼里看，然后挑一堆，然后再一個一個拿卡尺量，尖傷了的不能要，底下跑氣的就是這個屬于尾這空的不能要，癟的不能要，顏色什么不勻的啊，有黑，有白的不能要，所以真是千里挑一，萬里挑一，要不咱們買一兜子核桃沒那么貴，要不誰都不敢吃了，是不是。
    沈竹：然后像您這樣的玩了20年的能看出來，像我們一般的消費(fèi)者怎么能夠辨別出來這個，通過它的這個品相辨別這個核桃的真?zhèn)魏唾F賤呢？
    張德祥：這個貴賤這是專家，那真?zhèn)挝艺f幾句，看看說的對不對，就是它現(xiàn)在有人為了冒充老包漿啊，核桃還是可以，為了說我這30年，50年，他染色。
    沈竹：對。
    張德祥：用這個兒茶啊，什么很多灰錳氧啊，什么很多很多顏色，給它泡了。
    沈竹：熏上？
    張德祥：熏還不是，給它吃進(jìn)去，然后表面還要涂一些漆啊，什么油啊這些涂料，但是看起來不如這個玩起來老的它有一種對光線反射那么自然，它發(fā)烏，而且拿在手里有時候粘土，拿手里是黏的，而且新核桃有時候它壓手，就是水氣沒凈，就是里面核桃皮里還有水，就是它不是那么，聲音不是那么脆，這老核桃你聽著像牙，像你的磕牙一樣，像骨頭，像玉這種感覺。
    沈竹：要是假的核桃磕起來是什么樣？
    張德祥：如果新核桃做出。
    陳佩霞：磕出來就不作聲。
    張德祥：做出來發(fā)悶。
    陳佩霞：呲啦呲啦的。
    沈竹：呲啦呲啦，很脆的。
    陳佩霞：對。
    張德祥：是吧，我這么幾點(diǎn)您看說的。
    陳佩霞：對，你說的特別對。
    沈竹：陳大姐，如果說是比如說這核桃您是不是一看就能看出來它的年頭？
    陳佩霞：對，我從1年我能看到300年吧，300年的比這黑的太多，磨的特光了。
    沈竹：這是多少年了？
    陳佩霞：這是150年。
    沈竹：150年。
    陳佩霞：我從老人手里買的，那老人告訴我了，他幾代人在家放著我都知道，他都告訴我了，我都記上了。
    沈竹：天哪。
    張德祥：她說的是一個就是她接手之前別人給她描述的，還有她從直觀上估算的可能是多少多少年。
    沈竹：其實(shí)我覺得通過這一眼的瞬間，甄別核桃的年份，確實(shí)是見功利的，但有沒有一些簡單的方法可以讓大家能夠?qū)Υ蠹s的年份有一些識別的技巧，我們稍適休息，聽兩位專家給我們接著聊。
    沈竹：財經(jīng)下午茶，歡迎回來，我看這陳大姐手里啊，不停的在轉(zhuǎn)啊，這個對健康有好處啊，還是您習(xí)慣了？
    陳佩霞：對健康有好處，我也習(xí)慣了這個。
    沈竹：我聽人家跟我說，說有兩種玩法，是出聲的還是不出聲的。
    張德祥：對，出聲的噶啦噶啦響的，您說這叫武揉，武玩，其實(shí)這不科學(xué)，文玩呢，因?yàn)檫@個核桃本來就叫文玩核桃，過去說文玩核桃，武玩鐵球，然后富人揣蟈蟈，閑人去遛狗，他有功夫，還年輕，所以文玩核桃呢一般以文玩為主，擱在手里不能讓它出聲，你會朋友，說話一邊聊天顯得很優(yōu)雅。
    沈竹：陳大姐給我們做做這文玩的范兒，不出聲怎么轉(zhuǎn)核桃？
    陳佩霞：首先這左手。
    沈竹：真的是想個核桃不能碰上，你看了嗎。
    陳佩霞：新的沒關(guān)系，新的剛買的碰碰沒事，新的就是剌手，不會玩的情況下，它挨著點(diǎn)沒關(guān)系，你揉揉自己習(xí)慣了，它自動就不挨了。
    沈竹：但是如果是特別貴的核桃，玩了幾十年了，再讓它碰上了就有損它的紋路是吧？
    陳佩霞：對。
    張德祥：像這獅子頭，你要卡卡老磨，把這棱都給磨沒了，就舍不得，現(xiàn)在很貴。
    沈竹：現(xiàn)在出了一個新名詞，獅子頭，我們說到這給大家介紹介紹核桃的種類啊，這文玩核桃就是統(tǒng)稱就是核桃玩，玩年頭多了就叫文玩核桃是吧，大家統(tǒng)稱的？
    陳佩霞：對。
    張德祥：就是文玩核桃就是指有觀賞性的，有點(diǎn)古董價值的，有欣賞性的這種，都叫文玩核桃。
    沈竹：我聽你們倆一會兒說這個獅子頭，一會兒說是虎頭，一會兒說是雞心，我們給大家看一看好吧。
    張德祥：您介紹一下。
    沈竹：您手里拿著這個是？
    陳佩霞：我手拿的這個是五棱。五星響的很少。
    沈竹：五棱，給大家看看這個五棱就是它側(cè)面有五個棱，五棱上將？
    陳佩霞：五星上將。就是說分別就是北京咱們市場上很少見到這種就是五星上將。
    沈竹：這個核桃是不是有兩個棱、三個棱、四個棱、五個棱，最多有幾個棱？
    陳佩霞：有六個棱見過，但是八棱叫秋戈，品種不一樣，這獅子頭是。
    張德祥：一般是偶數(shù)，就是雙數(shù)多，像五星的特別少，它叫五星上將。
    沈竹：這屬于奇異的品種？
    張德祥：奇異的，偶是單數(shù)的。
    沈竹：五棱，然后一般這奇異的品種是不是價格也就上去了？
    張德祥：當(dāng)然了，物以希為貴嘛。
    沈竹：這個您市場價？
    陳佩霞：市場價現(xiàn)在因?yàn)榻o五萬沒賣，我開十五萬。
    沈竹：這陳大姐特別逗啊，我問她這核桃怎么定價，她說我說多少錢就是多少錢。
    陳佩霞：東西它沒有啊。
    張德祥：實(shí)際上她內(nèi)心也不由自主的比，上次那個賣了6萬，還不出這個呢，這個就得賣8萬，7萬，她說那個就值3萬，這個比那個還磕了點(diǎn)尖這個值2萬，她是這么比出來的。
    沈竹：如果她賣8萬，真的沒人買這價也不合適了？
    張德祥：它有時候有行無市，就是她可以這么要，別人也可以還，在這個行里有一個大家公認(rèn)的一個行市，就是價格的排比，排價，其實(shí)有時候真正價格實(shí)現(xiàn)了交易才能算是真正的價格，要是要，漫天要價就地還錢。
    沈竹：你一般這個價格就是，人家出一個你不滿意，然后你再出一個，然后看他接不接價是吧？
    陳佩霞：對。
    沈竹：如果是幾個買主，同時買的話這價可能就抬上去了？抬上去了？
    陳佩霞：假如我今天賣的特多了，我的價我也賣的特高，假如說我今天出來的時候我要賣1萬，我賣3萬了，這核桃15萬，我可以要你20萬，我也干過這事。
    張德祥：她是這樣，她就是滿足了，今天說我已經(jīng)不缺錢了，今天差不多了，先不賣，舍不得了，惜售了，平常5萬就賣，今天給了8萬都不賣，我都賺了3萬了，這樣感覺，惜售。
    沈竹：這是五棱的，通常大家玩的，喜歡老北京買的是獅子頭是吧。
    陳佩霞：對，獅子頭。
    沈竹：哪種是？
    陳佩霞：就是這種小的，就是咱們一般的。
    沈竹：這是咱們最常見的？
    陳佩霞：對，這一般的人都能買起，像特好的幾十萬的，都是各大老板，企業(yè)老總才能買起，不是誰都能買起這30萬的。
    沈竹：好多老總上您這買核桃來？
    陳佩霞：很多很多。每禮拜六，禮拜天都老多人了找我，我要上山他們都跟我一起去。
    沈竹：上山看核桃去是吧？
    陳佩霞：對，看青皮的核桃他們都跟我一起去。
    張德祥：其實(shí)這是一種，有時候挺奇怪的，干嗎花這么多錢買這個核桃，不能吃，不能喝，也不是貴重金屬，也不是什么玉什么的，不是樹上年年都長嗎，為什么這么貴啊，我也想過這個問題，我覺得可能就是這個核桃它這個溫潤，過去叫掌上珠，也叫暖手，暖手如意珠，過去凡是這種木制的，能夠把玩的小件都叫暖手，有時候刻成獅子，刻成什么各種動物，放在手里就是古代室內(nèi)沒有暖氣，很冷，拿這個，老年人或者是比較有閑的人他作為一種保健。
    沈竹：就好像手中的把玩是全世界任意個習(xí)慣似的，外國人不玩這核桃？
    張德祥：歐洲人很少，歐洲人玩煙斗。
    沈竹：也是手里的玩藝？
    張德祥：女人一般過去不玩，為什么，女人不停的忙家務(wù)啊，不停的做針線活啊，做飯啊，織毛衣就夠忙活的了，這是紳士，紳士，過去說小利本也玩不了這個，掌柜的老板使著你滴溜轉(zhuǎn)，不是送貨就是干活，不停的忙活，這得是有派的人為什么說是老板呢，忙心不忙手，拿這個又健身還顯得有派。
    沈竹：陳大姐給我講了故事，讓我笑死了，就說好多老總給她去擦地，掃地就為了得到她手里的寶貝，就是這個核桃，就是他們有時候公司開會據(jù)說也是上面在開會，下面在玩核桃是嗎？
    陳佩霞：對。
    沈竹：這個真的可以養(yǎng)心��？
    陳佩霞：對，他們就在底下玩也不是這么的，就是擱在下面玩。
    沈竹：這個東西會上癮嗎，他們干嗎追著你去拿這個核桃？
    陳佩霞：就是一天吧他們想，我這個想比你的好，你的又比他的好，追求。
    沈竹：攀比啊？
    陳佩霞：對，攀比，他的追求，他們有的人一個人有好幾十對，就是好的都有好幾十對。
    沈竹：越多越好，反正都從您這買的。
    陳佩霞：對。
    張德祥：她說這現(xiàn)象實(shí)際上古董里都有這個，就是越是值錢東西越?jīng)]用，就是這個東西有用是它的保健是她最實(shí)用的功能，后來就成了攀比了，什么東西玩到極致就開始互相比了。
    沈竹：你這個成色油亮，我這比你那還亮。
    張德祥：我這花多，你看我這個比你個大，或者說我這個怎么特殊了，有一個攀比，實(shí)際上文化啊，什么叫文化，就是把這種實(shí)際的東西，文上升為精神層面的了，所以說攀比也是出現(xiàn)這個。
    沈竹：他經(jīng)常出現(xiàn)一種幻覺，就是他有了這好東西他有一種享受感？
    張德祥：他感覺他是晚清的一個爺，我起碼是一個貝勒，或者是王子的一個什么什么，甚至我就是乾隆爺，他進(jìn)入到自我那種美滋滋的，一種自我享受的這種狀態(tài)。
    沈竹：據(jù)說好多人在家鋪上紅地毯玩這個核桃，就怕這個核桃掉地上，那么狂熱啊。
    陳佩霞：對，就怕摔壞了，摔壞了，掉了這一個尖，便宜一半錢了，這個15萬，調(diào)了一塊就值7萬5了。
    沈竹：天啊，這折價折的真恨，所以不能受傷。
    陳佩霞：對，北京人就叫殘疾，它這個是。
    張德祥：有時候有裂，你看這倒不是裂，這個蒙一看像是裂，磕了，碰了，尖傷了，這尖傷了還能修。
    陳佩霞：對，我們可以給他免費(fèi)修。
    張德祥：有時候拿小銼啊，拿那個水砂給磨完了。
    陳佩霞：對，我們就可以免費(fèi)幫你修。
    沈竹：這還是一個產(chǎn)業(yè)鏈啊，我們剛剛聽到了獅子頭還有一些奇異形狀的，它還有雞心啊，還有一些更好玩的核桃的類型，我們稍適休息跟大家。
    沈竹：這個壞損的核桃，還能夠修理，除了這個獅子頭還有剛才我們說奇異形狀的一些核桃之外，還有什么樣類型的核桃，我們稍適休息聽兩位接著給我們聊。
    沈竹：財經(jīng)下午茶，歡迎回來，這個修理核桃這個，那還能值那么多錢嗎，一般人能看出來它是修過的嗎？
    陳佩霞：一般人可以看出來，你就是揉幾年就看不見了。
    沈竹：對，就光滑了。
    張德祥：就磨下去了。
    陳佩霞：磨下去了。
    張德祥：實(shí)際上這個亮除了自身的氧化，氧化的顏色還有水氣走了，木質(zhì)發(fā)生了，跟空氣發(fā)生變化，還有一個也是磨損，還是磨，它互相之間是相當(dāng)于特別細(xì)的那種砂紙磨似的，你多細(xì)的砂紙也不如這個手，跟這核桃之間互相碰撞。
    沈竹：它這中間有沒有一種采氣的過程，就是人體和核桃接觸？
    陳佩霞：有，有。
    沈竹：怎么講？
    陳佩霞：人的身體就是說有點(diǎn)小毛病，它揉出來就發(fā)烏的，不透明。
    沈竹：如果很健康的人揉的呢？
    陳佩霞：就是這紅色的。
    沈竹：顏色很鮮亮？
    陳佩霞：對，有的是發(fā)黑的。
    沈竹：除了獅子頭和您手上拿的，其他的品種給我們說說，雞心是哪個？
    陳佩霞：雞心這個，這個是老的，這個是老的雞心。
    沈竹：這個揉了多少年的，聽能看出來嗎？
    陳佩霞：這是80年的。
    沈竹：天啊，這80年的價格能炒到多少？
    陳佩霞：雞心現(xiàn)在不是太貴，人家價跌量太多了，這個就是。
    沈竹：反而比獅子頭要便宜？
    陳佩霞：新的也得一兩萬。
    沈竹：這是新的嗎？
    陳佩霞：對。
    沈竹：給大家看看這是新的，這是揉了80年的，然后這個雞心核桃，據(jù)說原來是太監(jiān)揉雞心是嗎，是怎么個說法？
    陳佩霞：我也聽人家說的，聽人家說皇上揉獅子頭，太監(jiān)揉雞心，我也聽別人說的。
    沈竹：這講法有根據(jù)嗎？
    張德祥：它是這樣，過去最好的你看這獅子頭揉在手里這個感覺就是圓潤，就是特別優(yōu)雅，這皇帝揉著這個顯得很有派，皇上揉這個，這太監(jiān)琢磨我這個比皇帝還好，這不是反上嗎，我來一個品種劣一點(diǎn)的，然后就往下排，其實(shí)沒有一定的說次，你太監(jiān)、大臣可能也是揉，劉羅鍋也許揉這個，是吧，當(dāng)著皇帝面咱揉這個，他回家藏著一個比皇帝還好的，他揉是吧。
    沈竹：這是雞心的一個門道啊，然后雞心的市場價格要比獅子頭要便宜？
    陳佩霞：對，便宜很多。
    沈竹：便宜很多，一半的價格？
    陳佩霞：一半都不止，這個才2萬，那個就是35萬。
    沈竹：天那，那是20倍，15倍的價格。另外呢，除了雞心之外，我看到這個有些奇形怪狀的？
    陳佩霞：對，這個是雞心雕的，這個也有雕的老的雕工的。
    沈竹：在核桃上雕的圖案是嗎？
    陳佩霞：對，雕的葫蘆，雕的人物。
    張德祥：這個其實(shí)嚴(yán)格說更講究，因?yàn)樗�是兩重，一種是核桃這個本身，還有一個人工上去，一般雕成白子圖，葫蘆玩帶啊，還有什么180羅漢，什么群獅圖什么都有。
    沈竹：專門有雕核桃的這種意匠？
    張德祥：咱們上學(xué)時候有一個課本，我們當(dāng)時上中學(xué)時候，核舟記，就是一個核桃仁，核桃上雕了5個人物，什么東坡游赤壁，還有是34個字，什么小窗戶上能活動，或者是山高月小，水落石出。
    沈竹：是，彈丸之間有天地的，另外當(dāng)時好像老師還講鼻煙壺，跟這個一舉同功是吧？
    張德祥：據(jù)說這個小核桃，核舟雕的，現(xiàn)在在臺灣故宮博物院，在展覽。
    沈竹：真跡？
    張德祥：真跡，我記得頭一次電視里鏡頭有那么一個鏡頭，就是介紹臺灣故宮的藏品。
    沈竹：好像我們有這種在很小的東西上把它做精，做細(xì)的這么一種傳統(tǒng)是吧？
    張德祥：打河姆渡的時候就有玉器上很細(xì)的縫紋，那良楚文化里頭一毫米的寬度能雕好幾條線，尤其是江浙地區(qū)，這個微雕啊，北工不如南工啊，南工啊，南方人天生細(xì)，微雕啊，一個米粒上刻一個什么毛主席詩詞啊，這些都是南方人人杰地靈干的。
    沈竹：所以南工比北工要貴很多？
    張德祥：這個南工是南北的南，跟刺繡的男工不一樣，你看刺繡是男工就貴，那是男女的男，刺繡里男的繡的是高達(dá)了極值。
    沈竹：鼻煙壺呢，我聽說鼻煙壺也是上面畫著圖案非常奇妙？
    張德祥：鼻煙壺是以河北衡水地區(qū)比較好，還說這個。
    陳佩霞：雕的這些東西很少有人賣，我們還是賣原始的。
    沈竹：為什么，他是覺得不自然什么？
    陳佩霞：對，有的人他很少喜歡這雕的，還是這樣的好賣，不雕的純天然的好賣。
    沈竹：反而這雕的價格上不去？
    陳佩霞：對，這老的也在2萬。
    張德祥：它是這樣，因?yàn)楹颂冶旧砭褪且环N回歸自然，享受這種，它一是種抽象審美，比如說這么一個天然的核桃吧。
    沈竹：我看您拿這個了，這個很奇妙的。
    陳佩霞：對，這叫鷹嘴。
    沈竹：鷹嘴啊，這是非常罕見吧？
    陳佩霞：也很少，就是說配成這么好的對也很少。
    沈竹：天然的核桃能長成這樣。
    張德祥：必須一樣。
    陳佩霞：對，長的一模一樣。
    沈竹：給大家看看這一對真像。
    張德祥：似像不像就是最好，抽象審美嘛，似像不像，你要特像一個鷹眼睛，鷹翅膀刻完了就不好看了。
    沈竹：這能玩嗎，這在您手里也能玩嗎，我就怕壞了。
    陳佩霞：壞不了。
    沈竹：這個為什么沒有亮光，不是玩的時間少？
    陳佩霞：這是新的，這是新的，這是東北出的長的這個是最好的。
    沈竹：我們的產(chǎn)地除了北京郊區(qū)比較多之外？
    陳佩霞：北京郊區(qū)產(chǎn)地是最好的品種。
    張德祥：京津地區(qū)，包括天津。
    陳佩霞：就是北京就是平谷有好的，延慶，門頭溝都有最好的品種。
    沈竹：那是跟氣侯有關(guān)系還是跟水土有關(guān)系？
    陳佩霞：好的，他們外地沒有這品種，就是外地，都是雜的品種。
    沈竹：東北有什么樣的品種？
    陳佩霞：東北就是秋子，八棱秋子這個是最好的，這個也是東北的。
    沈竹：這是單獨(dú)東北的特產(chǎn)？
    陳佩霞：對，東北的片地。
    沈竹：八個棱，大家看看真的是一二三四五六七八，八個棱。
    張德祥：這個秋子就是過去秋木也叫梓木，咱們軍隊(duì)用的槍托，就是它很細(xì)膩，做家具也很好。
    沈竹：這還能做家具？
    張德祥：不是，它的木材樹，它之所以，它這個核桃特別小，秋子都是不結(jié)仁的，就是這種核桃食用價值不高，但是做那個活性炭，現(xiàn)在過濾的一些。
    沈竹：放車?yán)铮�吸塵的？
    張德祥：吸塵的，防毒面具，活性炭都是這種燒的，燒出來那個碳性特別好。
    沈竹：所以這個核桃就不能吃，只能是作為？
    張德祥：吃的價值不大，仁小。
    陳佩霞：里頭仁很少，就一點(diǎn)點(diǎn)，這就是玩的。
    沈竹：這個市場價格怎么樣，賣的好嗎？
    陳佩霞：賣的挺好，這個量大，買的人特別多。
    張德祥：產(chǎn)量大就是容易普及。
    陳佩霞：對，我們每年這個就是進(jìn)入北京有幾好多噸。
    沈竹：好多噸？
    陳佩霞：對啊。
    張德祥：一車一車的，剛玩的你說小青年誰花好幾十萬買這個，房子還得付首付呢，這個就花個10塊，20塊，100塊就買一買。
    陳佩霞：對，我們?yōu)槭裁船F(xiàn)在這么暢銷呢，就是多少錢的都有，我們有1塊的，有幾十萬的一對的，中間就不用說了，都有，我們現(xiàn)在全國各地都上我們這潘家園搞批發(fā)，就兩天。
    沈竹：講完了形狀我們再講講除了這個年頭之外，決定這個價值的還有什么？
    陳佩霞：決定價格。
    沈竹：比如說您說這1塊，幾十萬，除了這80年，150年的這是很罕見的，你說比如說都是20、30年的這價格也一樣嗎？
    陳佩霞：都是20年，30年不一樣，它分品種，分，你看雞心就便宜，官帽它也便宜，就獅子頭最貴。
    沈竹：官帽是哪個？
    陳佩霞：官帽就是這種，大邊。
    沈竹：這是另外一個品種了？
    陳佩霞：對，大寬邊官帽，邊寬。
    沈竹：邊很寬，就像一個官帽子一樣，這個好玩，這個產(chǎn)地是哪里。
    陳佩霞：也是河北。
    張德祥：這也是這個。
    陳佩霞：人家說官帽在手，要啥啥有，這是他們北京人說的，官帽在手，要啥啥有。
    沈竹：一種很樸實(shí)的想法。
    張德祥：這順口溜挺多，過去不是說核桃在手活到89，賽過乾隆爺，閻王叫不走，保健作用。
    沈竹：我正想問問您，這核桃在手里把玩，它這個對身體真的有好處嗎。
    張德祥：實(shí)際上剛才咱們陳大姐已經(jīng)說了，它就是疏經(jīng)活血，玩完了之后手是熱的，因?yàn)槿耸侨�息的，身體各部分穴位啊，你看扎耳針能治身體的，手上，足療都能治病，這手指頭都是通腦的，是吧，然后勞宮穴，這一揉，勞宮穴這通心臟，心經(jīng)的。還有大小余悸，這都是對身體很重要的穴位，你整天這樣玩，還用去找人按摩嗎。
    沈竹：短短30分鐘時間我們學(xué)到了好多關(guān)于核桃的知識啊，您也是玩核桃注意不要玩物喪志，這東西容易上癮，陳大姐告訴我們了，所以每一道茶我們都希望給您介紹一些新鮮的事物，希望我們的每一道茶都精彩，明天我們的下午茶再見。