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| 我國肉牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建成 |
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| 2007-02-13 記者:姚潤豐 來源:經(jīng)濟參考報 |
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據(jù)新華社北京2月12日電
全國肉�；跓o線射頻識別技術(shù)(RFID)質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)近日通過了農(nóng)業(yè)部組織的技術(shù)鑒定會，標(biāo)志中國肉類食品的全程質(zhì)量和安全追溯管理達到了國際先進水平。
這項“從產(chǎn)地到餐桌”的全程質(zhì)量安全可追溯體系關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)成功，建立了牛肉產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售商和顧客之間“面對面”的關(guān)系。北京試點企業(yè)完成了肉牛佩戴電子耳標(biāo)，RFID追溯牛肉已經(jīng)在北京易初蓮花超市建立了專賣點。
根據(jù)項目統(tǒng)一安排，已在試點企業(yè)北京金維福仁清真食品有限公司、大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團有限公司、陜西秦寶牧業(yè)發(fā)展有限公司等企業(yè)從肉牛飼養(yǎng)、屠宰、物流運輸和超市企業(yè)的整個產(chǎn)業(yè)鏈進行了示范應(yīng)用。通過示范推廣，不僅使產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的管理過程更加規(guī)范，提高了整個產(chǎn)業(yè)鏈附加值，為上游廣大養(yǎng)殖戶解決了增產(chǎn)增收問題。 |
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