用普通人參加膠水拼接而成的“野生參”，浸水后能搓出一團(tuán)泥巴的“冬蟲夏草”，腹腔中灌入了石灰粉的“海馬”……記者近日采訪發(fā)現(xiàn)，部分名貴中藥材造假摻雜的現(xiàn)象愈演愈烈，且制假手法日趨“巧妙”。
　　專家指出，貴重藥材的稀缺性和消費(fèi)需求的不斷增加，給一些不法分子提供了牟取暴利的空間。而由于相關(guān)鑒定標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)技師的欠缺，市場監(jiān)管正面臨“道高一尺，魔高一丈”的尷尬。

業(yè)內(nèi)人士揭開造假騙局

3月29日，銀川市新開張了一家大型藥品超市，讓消費(fèi)者直接與出廠藥品“零距離”接觸，平均藥價低于銀川市場價45%至50%。新華社發(fā) (張萬靜 攝)

　　消費(fèi)者高先生收到朋友贈送的一盒冬蟲夏草，打開服用時卻發(fā)現(xiàn)，細(xì)細(xì)的冬蟲夏草中竟然嵌入了一截鉛絲�！般U絲當(dāng)作冬蟲夏草來賣，每克要近200元�。　�
　　近日，一位有數(shù)十年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的中藥業(yè)內(nèi)人士向記者揭開了名貴藥材造假的三大騙術(shù)。
　　“剪刀+膠水”，移花接木。野山參的個頭越大，價格越高，且相差懸殊。有的造假者對小野山參進(jìn)行再加工——把參蘆加多，把參體增粗，把參須延長，價格也就水漲船高。有的造假者則索性用普通的園參作原料，使用強(qiáng)力膠等一些化學(xué)粘合劑，按照野山參的外形進(jìn)行拼接。原先只賣10多元的園參，搖身一變，成了價值幾千元，乃至上萬元的“野山參”。
　　滾泥巴，灌鉛粉，快速增重。目前，冬蟲夏草的市場價格在200元/克左右，堪比黃金。造假者于是在蟲體外滾上一層泥巴，或者用膠水粘上鉛粉，用化學(xué)藥劑浸泡，都能使冬蟲夏草的重量迅速增加。經(jīng)過此類“增重”處理，一根中等大小、正常重量0.3克的冬蟲夏草，竟然能達(dá)到0.6克，甚至一克左右，成為“蟲草王”。
　　長得像，名字像，魚目混珠。中藥材品種繁多，普通消費(fèi)者根本無法區(qū)別。因此，造假者用外觀比較接近的蘭科植物，如石仙草、羊舌蘭等，冒充石斛；或者用亞香棒蟲草、尼泊爾蟲草等，冒充冬蟲夏草。而盡管同為蟲草屬，其他蟲草的功效、價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及冬蟲夏草，有的甚至不能入藥，食用后會引起惡心、頭暈。

盲目追崇加劇摻雜造假

　　“造假者的手法越來越隱蔽，有時連專業(yè)人員都真假難辨�！鄙虾Ｊ兄兴庂|(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)室副主任藥師葉愈青說，我國每年采收的新鮮鐵皮楓斗約為1000公斤，加工后的成品只有100多公斤。不法分子絞盡腦汁，想出各種造假花招，其原因就在于貴重藥材假冒行為的利潤空間巨大。
　　由于市場需求旺盛，自然資源稀缺，野山參、冬蟲夏草、鐵皮楓斗、藏紅花等名貴藥材的價格近年來一路上揚(yáng)。其中，冬蟲夏草的價格在一年時間里上漲了50%左右。目前在零售市場上，一克左右的七等野山參，單價約為300元/克，而20克左右的特等野山參，單價超過一萬元/克。
　　記者從上海大型的中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)獲悉，諸如野山參、蟲草等名貴藥材，基本上不會出現(xiàn)在醫(yī)生的處方中；除非病人有特殊需求，才會在特制膏方中加入一味，但也是用量極少，通常一個月的膏方費(fèi)用不會超過2000元。
　　“這些貴重藥材一方面產(chǎn)量稀少，所以價格昂貴，另一方面也是因?yàn)槟壳叭�民進(jìn)補(bǔ)的熱情越來越高，‘不吃虧待自己’。在商家的炒作下，消費(fèi)者的購買行為幾近盲目�！鄙虾Ｖ嗅t(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院名中醫(yī)李剛說，“中醫(yī)講求辨證施治，應(yīng)該按照個人的體質(zhì)科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，盲目服用貴重藥材，特別是長期食用、混合食用，往往有害無益，破壞人體陰陽的平衡。”
　　以蟲草為例，其性偏溫，陰虛內(nèi)熱的人就不適合；西洋參原本是滋陰生津的，但我國的西洋參通常是用進(jìn)口參種培植的，有的參農(nóng)為了節(jié)約成本甚至使用蛻化的種子，性質(zhì)發(fā)生改變，有人服用后可能出現(xiàn)血壓高、流鼻血、內(nèi)熱重等；野山參甘平添溫、大補(bǔ)氣血，年輕人不宜食用，適用于肺虛、老慢支、心臟不好的患者，“獨(dú)參湯”用于搶救危重病人；鹿茸大溫，只有嚴(yán)格意義上的陰虛、再生障礙性貧血等患者才宜服用……
　　專家還指出，這些名貴藥材完全可以被普通中藥替代。如熟地、麥門冬等多味中藥都能起到蟲草“補(bǔ)肺、補(bǔ)腎”的功效�！爸兴幷{(diào)理講求細(xì)水長流，不是單純的‘燒錢’就能生效的。”李剛說。

監(jiān)管“短板”亟待補(bǔ)齊

　　記者從近日舉行的上海市市場監(jiān)管工作會議了解到，貴重藥材摻雜造假已被列為“影響市場秩序的突出問題”之一，并將成為監(jiān)管的重點(diǎn)對象。
　　“鑒別人參、蟲草等貴重藥材，需要足夠的專業(yè)知識，單靠肉眼很難辨別真假。”一位不愿透露姓名的執(zhí)法人員表示，專業(yè)鑒別技能差，是監(jiān)管部門遇到的一大難題。“什么是野山參，什么是移植參，什么是普通人參，只有老藥工能分清楚。”
　　而在我國2005年版的《藥典》中，只有“林下參”的定義，沒有“野山參”的名稱，也沒有專門的鑒別標(biāo)準(zhǔn)。
　　上海市中藥質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)室主任朱力分析說，摻雜造假的貴重藥材，大多來自一些保健品批發(fā)市場，或者是消費(fèi)者托“朋友”“熟人”購買的�！氨M管看起來價格便宜，但此類藥材幾乎沒有正規(guī)的銷售發(fā)票、憑證等。一旦出現(xiàn)問題，消費(fèi)者只能自認(rèn)倒霉�！�
　　專家指出，應(yīng)當(dāng)從源頭上遏制假冒偽劣藥材流入市場，對來路不明的貴重藥材進(jìn)行嚴(yán)查、嚴(yán)罰。根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)，如果經(jīng)營者無法提供合法的進(jìn)貨憑證，工商部門應(yīng)責(zé)令其改正，并可處以違法所得一倍至五倍的罰款。
　　“假冒偽劣人參、蟲草等貴重藥材，不僅嚴(yán)重擾亂市場秩序，而且會給消費(fèi)者，尤其是患重病、大病的人造成巨大損失。”上海市整頓和規(guī)范市場秩序領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任顧仁達(dá)說，“作為市場監(jiān)管的主體，政府部門的監(jiān)管‘短板’亟待補(bǔ)齊�！�