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| 2007-05-11 本報(bào)記者:王傳真 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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在深圳羅湖區(qū)的一條繁華商業(yè)街上，有一家以“馬桶”創(chuàng)意而聞名的餐廳，餐廳的招牌、桌椅，甚至餐具都專門設(shè)計(jì)成馬桶或浴缸形狀，“異味”十足，吸引了不少行人駐足欣賞，但進(jìn)去用餐的顧客以20歲左右的年輕人居多。
走進(jìn)這家大約90平方米的餐廳，會(huì)發(fā)現(xiàn)裝飾餐廳墻壁的是盥洗室里常見(jiàn)的瓷磚，墻上掛著一些繡著卡通圖案的袋子，里面放著年輕人愛(ài)看的雜志；餐廳的座位都是家用的陶瓷馬桶，上面加了各種顏色的玻璃馬桶蓋，以方便人坐。而桌子或是蹲廁缸形狀，或是浴缸形狀，上面也蓋著玻璃，里面則放著一些貝殼、小石頭，還有許多名片大小的卡片，卡片上寫著“希望我和他可以組織一個(gè)真正的家”“我要愛(ài)你一生”“這種日子什么時(shí)候是個(gè)頭啊”等等或抱怨或表達(dá)愛(ài)意和希望的句子，有的還畫(huà)著卡通形象，看得出都是光顧過(guò)這里的年輕人留下的。
餐廳里播放著流行音樂(lè)，幾個(gè)年輕的服務(wù)生穿著T恤，在不大的店里來(lái)回穿梭，為客人端上食物。年輕人三三兩兩坐在桌旁，有的聊天，有的看雜志，有的享用食品。
餐廳的招牌菜是“馬桶冰一號(hào)”。這道菜點(diǎn)實(shí)際就是在一個(gè)浴缸形狀的容器里放一些刨冰，上面鋪上一層果醬、綠豆等。
兩個(gè)在喝冷飲的女孩子告訴記者，她們經(jīng)常來(lái)這里用餐。一是覺(jué)得這里很有特色，二是相對(duì)而言，這里的消費(fèi)比市內(nèi)同類餐廳的價(jià)格要低1/3。時(shí)間長(zhǎng)了，她們還推薦一些朋友來(lái)光顧�！案杏X(jué)很不錯(cuò)，在這里真的很開(kāi)心，喜歡這里的音樂(lè)、飲料、氛圍。”
店方在自己的網(wǎng)站上如此詮釋他們的理念：“堅(jiān)持質(zhì)感與品位的創(chuàng)意生活飲食，喜歡它的人總是在尋找新鮮感，敏銳的觀察力，突破常規(guī)，突破思維定勢(shì)，也許是不該組合在一起的東西卻放在一起，等定型后出現(xiàn)在消費(fèi)者眼前時(shí)卻讓消費(fèi)者為之一振，發(fā)現(xiàn)這原來(lái)是另一種享受，卻平添了許多的浪漫和情調(diào)……”
然而，并不是所有人都喜歡這種“馬桶文化”。記者采訪到的年紀(jì)稍大的成年人都表示無(wú)法接受這種飲食文化。有的年輕人也表示“不適應(yīng)”，還有人認(rèn)為“有創(chuàng)意，但是這種創(chuàng)意讓人覺(jué)得惡心！”
據(jù)了解，這家“馬桶餐廳”于2004年開(kāi)業(yè)，將“馬桶文化”作為賣點(diǎn)，目前在深圳已經(jīng)有了5家分店，而且還在繼續(xù)發(fā)展連鎖。羅湖區(qū)的這家店是總店，現(xiàn)在日營(yíng)業(yè)額3000多元。
衛(wèi)生、工商等有關(guān)部門表示，“馬桶餐廳”雖然不符合大眾觀念，但由于沒(méi)有觸犯法律、法規(guī)的禁止性規(guī)定，因此只要餐廳用品符合衛(wèi)生要求，就不會(huì)受到政府部門的干涉。 |
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