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| 2007-08-29 記者:萬棟 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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本報(bào)訊
食品質(zhì)量安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的切身利益。為此，國(guó)家質(zhì)檢總局從源頭狠抓質(zhì)量，對(duì)食品實(shí)行了嚴(yán)格的質(zhì)量安全監(jiān)管，并且于近日公布了第一批16種使用QS標(biāo)志的食品質(zhì)量安全公告。
依照相關(guān)法律規(guī)定，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，2001年國(guó)家質(zhì)檢總局建立了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。這項(xiàng)制度主要包括三項(xiàng)內(nèi)容，一是生產(chǎn)許可制度；二是強(qiáng)制檢驗(yàn)制度；三是市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度，即要求企業(yè)加貼QS標(biāo)志，對(duì)食品質(zhì)量安全進(jìn)行承諾。市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施以來，大量不具備生產(chǎn)條件的食品企業(yè)停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)或被市場(chǎng)淘汰，規(guī)模企業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，食品質(zhì)量安全總體水平明顯提高。
經(jīng)過這幾年的努力，小麥粉、大米、醬油、醋、滅菌乳、巴氏殺菌乳、碳酸飲料、礦泉水、純凈水、方便面、餅干、冷凍飲品、白酒、葡萄酒、啤酒、嬰幼兒配方乳粉等16種食品已全部納入食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的管理，符合條件的所有食品生產(chǎn)企業(yè)已獲得生產(chǎn)許可并在產(chǎn)品上加貼了QS標(biāo)志。獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入資格的上述16種食品生產(chǎn)企業(yè)總體市場(chǎng)占有率已經(jīng)達(dá)到同類食品的95%以上，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率達(dá)到95%左右。
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施對(duì)食品質(zhì)量的提高起到了極大的促進(jìn)作用。公告的16種食品的質(zhì)量安全在這幾年發(fā)生了較大變化。實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度之前，全國(guó)抽查小麥粉、大米、醬油、醋、礦泉水、乳制品、酒的合格率分別為63.29%、73.01%、61.75%、63.81%、64.41%、75.58%、75.2%。到2007年上半年，以上產(chǎn)品合格率均達(dá)到95%左右，其中小麥粉、大米合格率分別達(dá)到98%、99%。
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施保證了食品安全，促進(jìn)了食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，規(guī)模化企業(yè)的不斷發(fā)展，淘汰了不具備基本生產(chǎn)條件的企業(yè)，從根本上提高了食品質(zhì)量安全水平。為此，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了第一批16種使用QS標(biāo)志的食品質(zhì)量安全公告，今年還將陸續(xù)公布相關(guān)的食品質(zhì)量安全公告。
國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，要通過公布食品使用QS的信息提請(qǐng)廣大消費(fèi)者注意，無QS標(biāo)志的上述16種食品的生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件達(dá)不到食品質(zhì)量安全的基本要求，產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患。 |
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