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| 廣東省抽查發(fā)現(xiàn)部分醬油細菌總數(shù)超標 |
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| 2007-09-24 記者:陳冀 來源:經(jīng)濟參考報 |
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新華社廣州9月23日電
廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前對醬油進行抽查發(fā)現(xiàn)，總體質(zhì)量較好，但有的醬油細菌總數(shù)超標。
此次共抽查醬油116批次，合格101批次，不合格15批次，批次合格率87.06%，剔除純標簽不合格6批次，產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量批次合格率92.24%。
不合格項目主要集中在細菌總數(shù)超標，這主要是因為企業(yè)生產(chǎn)加工工藝和環(huán)境設(shè)施、衛(wèi)生、消毒等方面未能嚴格把關(guān)。
一批菌落總數(shù)超標的醬油被曝光，如標稱高要市同豐醬油廠生產(chǎn)的同豐天頂牌的一品鮮釀造醬油、標稱中山市小欖鎮(zhèn)永興食品調(diào)味廠生產(chǎn)的樂美齊牌草菇老抽、標稱廣州市番禺區(qū)魚窩頭鴻基調(diào)味食品廠生產(chǎn)的味極生抽、標稱惠東縣順發(fā)副食綜合加工廠生產(chǎn)勁牌生抽王、標稱東莞市華盛食品廠生產(chǎn)的冠牌生抽王醬油、標稱揭陽市佳多利食品有限公司生產(chǎn)的佳多利牌鮮味醬油等。
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