益生菌:“益生”還是“抑生”[圖]
    2008-01-30    作者:吳錚    來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

  由于懷疑24名患者死亡與喝含益生菌酸奶飲料有關(guān),荷蘭正著手調(diào)查益生菌的確切作用。
  日本乳酸菌飲料巨頭養(yǎng)樂(lè)多集團(tuán)反駁說(shuō),患者致死可能與他們服用益生菌飲料方式不當(dāng)有關(guān),益生菌的確“益生”。

本報(bào)資料照片

飲者死亡

  英國(guó)《每日電訊報(bào)》25日援引荷蘭烏得勒支大學(xué)醫(yī)學(xué)中心發(fā)布的消息說(shuō),24人在2004年到2007年間服用益生菌酸奶飲料后死亡。
  為研究益生菌是否能影響胰腺炎,這家醫(yī)學(xué)中心的研究人員對(duì)296人展開臨床實(shí)驗(yàn),結(jié)果其中24人死亡。研究人員說(shuō),如果這些胰腺炎患者不服用益生菌飲料,他們其中一些人可能至今依然健在。
  研究人員因此警告說(shuō),病情嚴(yán)重者應(yīng)避免飲用益生菌產(chǎn)品。
  荷蘭醫(yī)生已接到通知,不能給器官衰竭患者、住在重癥監(jiān)護(hù)病房的患者或使用伺管進(jìn)食的患者服用益生菌產(chǎn)品。
  “益生菌”指主要寄生于人體腸道、能夠改善腸道菌群平衡的活性微生物,包括雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌等種類。
  此前英國(guó)科學(xué)家2006年10月曾說(shuō),實(shí)驗(yàn)證實(shí)含有益生菌的飲品能夠降低腸道細(xì)胞基因受損的可能性,有助于防治某些癌癥。

質(zhì)疑“益生”

  荷蘭患者和消費(fèi)者同盟就這宗死亡事件要求調(diào)查多種益生菌奶制品,日本養(yǎng)樂(lè)多集團(tuán)的養(yǎng)樂(lè)多活性乳酸菌乳飲品赫然在列。
  這個(gè)機(jī)構(gòu)發(fā)言人說(shuō),一些廠家聲稱益生菌有益健康,而消費(fèi)者監(jiān)督機(jī)構(gòu)卻早有疑慮,“益生菌可能不像廠家聲稱的那樣無(wú)害!
  益生菌飲品商家宣傳說(shuō),益生菌相當(dāng)“益生”,有助于舒壓、解酒、抗過(guò)敏、增強(qiáng)免疫力、增進(jìn)消化吸收和代謝、改善便秘及腹瀉癥狀、保障身體健康乃至延年益壽。
  而英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局去年發(fā)布一項(xiàng)研究報(bào)告指出:“科研人員需要獲得更多有關(guān)益生菌影響免疫系統(tǒng)的信息,以全面審視益生菌對(duì)人類的作用!
  “針對(duì)‘養(yǎng)樂(lè)多’和其他益生菌飲品的調(diào)查可能引起消費(fèi)者恐慌。這項(xiàng)調(diào)查由政府衛(wèi)生部門決定是否展開,以給公眾一個(gè)交代!被颊吆拖M(fèi)者同盟發(fā)言人說(shuō)。
  荷蘭衛(wèi)生保健研究所正就此展開調(diào)查,荷蘭食品和消費(fèi)品安全機(jī)構(gòu)將等前者發(fā)布調(diào)查報(bào)告后,決定本部門是否著手獨(dú)立調(diào)查此事。
  食品和消費(fèi)品安全機(jī)構(gòu)要求益生菌飲品廠家遵守食品安全法規(guī),確保產(chǎn)品安全。機(jī)構(gòu)發(fā)言人說(shuō):“歐盟法律要求,食品中任何成分都要有充分科學(xué)依據(jù)支持!

商家反駁

  養(yǎng)樂(lè)多集團(tuán)隨即聲明與這一事件無(wú)關(guān)。
  這家集團(tuán)發(fā)言人說(shuō):“有關(guān)調(diào)查與養(yǎng)樂(lè)多集團(tuán)及其所有產(chǎn)品均無(wú)關(guān)系!
  “養(yǎng)樂(lè)多飲品70多年來(lái)已經(jīng)過(guò)數(shù)以百萬(wàn)計(jì)消費(fèi)者檢驗(yàn)。這種飲品所含活性乳酸桿菌,是一種有極長(zhǎng)安全消費(fèi)史的益生菌!
  他進(jìn)一步指出,益生菌飲品“屬于食品而非藥物”,不應(yīng)被賦予過(guò)高醫(yī)療期望。
  他還質(zhì)疑荷蘭研究人員的實(shí)驗(yàn)方式。
  他說(shuō):“那些實(shí)驗(yàn)對(duì)象病情嚴(yán)重,而且益生菌飲品被直接用導(dǎo)管注入他們的腸道,這種‘喝法’和普通消費(fèi)者口服的方式迥然不同!

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