秋天的草原五彩繽紛，一派豐收的景象。一個(gè)好消息從內(nèi)蒙古呼和浩特市武川縣傳來，當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)的土豆通過2008奧運(yùn)會(huì)組委會(huì)的檢驗(yàn)，成為奧運(yùn)會(huì)專供食品。

一望無際的土豆種植基地。李爽 攝

“奧運(yùn)土豆”精挑細(xì)選

    在武川縣，記者看到一個(gè)個(gè)小拱棚架整整齊齊排列在廣袤的田野中，專供奧運(yùn)會(huì)的馬鈴薯就出產(chǎn)在這里。
    在川寶公司，工人們正忙碌地給土豆去泥裝箱。總經(jīng)理王喜蓮拿出在奧運(yùn)馬鈴薯供試基地生產(chǎn)的土豆告訴記者，這種土豆是由農(nóng)業(yè)部種子局從荷蘭引入的，又名荷蘭薯，生長(zhǎng)期65至70天，皮淡黃色肉鮮黃，表皮光滑，塊根大而整齊，芽眼少而淺，炒、燉、涮樣樣口感極佳，在馬鈴薯家族中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
    據(jù)王喜蓮介紹，上奧運(yùn)餐桌的土豆挑選是極其嚴(yán)格的，每顆土豆的重量在150克以上，單顆重量每顆相差不得超過60克，有傷、病、綠皮、畸形的不得包裝入箱。每箱土豆上都貼有標(biāo)簽編號(hào)，只有相關(guān)人員才能從編號(hào)中看得出土豆從哪兒上車，什么時(shí)間包裝，讓每個(gè)土豆都有可追溯性。質(zhì)檢員對(duì)當(dāng)天完成的包裝箱進(jìn)行抽樣檢查，記錄檢查結(jié)果，不符合要求的包裝在當(dāng)日或次日由包裝編號(hào)對(duì)應(yīng)的員工重新包裝。

種土豆條件得天獨(dú)厚

    奧運(yùn)土豆的挑選如此嚴(yán)格，為什么偏偏選中了武川縣生產(chǎn)的土豆呢？
    據(jù)宣傳部部長(zhǎng)張立俠介紹，武川縣地處內(nèi)蒙古高原陰山北麓，氣候適宜，加上武川縣水質(zhì)無污染，農(nóng)民種植馬鈴薯廣泛使用農(nóng)家肥，發(fā)展綠色馬鈴薯有著得天獨(dú)厚的條件，2004年武川縣榮膺“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
    近年來，武川縣以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以資源為依托，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，全縣馬鈴薯種植逐年擴(kuò)大，并在2006年成立了“國家有機(jī)食品發(fā)展中心內(nèi)蒙古分公司武川縣科研示范基地”，拉開了打造全國知名綠色和有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地的序幕。目前，馬鈴薯種植面積已擴(kuò)大到80萬畝，生產(chǎn)鮮薯8億公斤，并全部得到農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理中心的“無公害綠色產(chǎn)品”認(rèn)證。
    在全國各大超市，都可以看到像水果一樣用紙包著裝在箱子里出售的“武川土豆”。在發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中，武川縣對(duì)無公害馬鈴薯栽培過程中的選地?fù)Q茬、種子選用和處理、病蟲害防治和田間管理以及收獲工作實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化管理，并做了詳細(xì)的說明和指導(dǎo)，這也為武川土豆登上“奧運(yùn)餐桌”奠定了基礎(chǔ)。

小土豆進(jìn)軍奧運(yùn)會(huì)

    “‘武川土豆’進(jìn)軍北京奧運(yùn)會(huì)，相當(dāng)于拿到了一張‘世界綠色食品的通行證’，為‘武川土豆’打造世界品牌，打開國內(nèi)、國際市場(chǎng)提供了便利條件。這是無形的資產(chǎn)，其價(jià)值和意義是不可估量的�！蔽浯�縣委書記常志剛看著“自家”的土豆，頗為自豪地對(duì)記者說。
    如今，“武川土豆”不僅遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東、山東、山西、河北等24個(gè)省區(qū)市，走遍了大江南北，而且以無公害、綠色、有機(jī)品牌走進(jìn)超市、走出國門、走向世界，出口到馬來西亞、奧地利、德國、泰國、新加坡、蒙古等國家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，農(nóng)民每年來自馬鈴薯種植的收入約占總收入的47%。
    下一步武川縣要將區(qū)內(nèi)外乃至國外的大企業(yè)引進(jìn)來，繼續(xù)按照三薯并重的思路從源頭上把武川縣的土豆做大做強(qiáng)，讓廣大農(nóng)民通過土豆富起來。