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5月6日，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)督管理局等6部門聯(lián)合發(fā)出公告，嚴禁在乳品標簽、標識和廣告中宣傳“無抗奶”等不科學、不符合實際的內(nèi)容。這是繼“三聚氰胺”事件之后，政府部門對乳品行業(yè)實施的又一項重要整頓措施。
據(jù)了解，“無抗奶”是指用不含抗生素的原料生產(chǎn)出來的牛奶。由于奶牛在每年換季時易患乳腺炎，且采用機械榨乳比人工擠奶更易使乳�；既橄傺祝蚺Ｈ榉坎课恢苯幼⑸淇股兀膛＞湍鼙M快恢復健康。經(jīng)過抗生素治療的奶牛，在一定時間內(nèi)產(chǎn)生的牛奶會殘存著少量抗生素，這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產(chǎn)。無抗奶已成為通用的國際化原料奶收購的標準，一個企業(yè)的乳制品要想進入國際市場，原料奶必須達到“無抗”的標準。
昨日6部門在聯(lián)合公告中指出，近期，少數(shù)乳品企業(yè)宣稱生產(chǎn)“無抗奶”，誤導消費者，嚴重擾亂乳品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。為保護消費者身體健康，規(guī)范乳品生產(chǎn)經(jīng)營活動，根據(jù)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《獸藥管理條例》、《食品標識管理規(guī)定》等法規(guī)規(guī)定，明確提出了如下4點要求：
第一，自公告之日起，各乳品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲企業(yè)應當停止“無抗奶”生產(chǎn)經(jīng)營活動。同時，2009年6月30日起，各有關監(jiān)管部門將開始依法查處。
第二，奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購者和乳制品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格執(zhí)行《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《獸藥管理條例》等法規(guī)的規(guī)定，禁止銷售、收購和加工尚在用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的、不符合健康標準或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的以及其他不符合法規(guī)標準的生鮮乳，確保乳品質(zhì)量安全。
第三，各地要加強奶畜養(yǎng)殖、生鮮乳收購、乳品生產(chǎn)流通和餐飲消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，依職能、依法查處違反《食品標識管理規(guī)定》、乳品質(zhì)量不符合《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定的違法行為，維護乳品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。
第四，發(fā)現(xiàn)乳品違法生產(chǎn)經(jīng)營活動和宣傳“無抗奶”的，消費者有權(quán)向當?shù)匦l(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督和食品藥品監(jiān)管部門舉報。 |