餐館“開瓶費(fèi)”:明示了就能收?
    2007-01-15    周慧敏    來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
    北京某酒樓因收取了100元“開瓶費(fèi)”,而被消費(fèi)者告上法庭。日前,海淀法院作出一審判決,認(rèn)定酒樓收取“開瓶費(fèi)”侵害了消費(fèi)者權(quán)益,判決其返還開瓶服務(wù)費(fèi)100元。然而,酒店卻表示要上訴,而且將繼續(xù)收取“開瓶費(fèi)”。
    該案一審判決后,又有溫州市23家酒店發(fā)表聯(lián)合聲明,“謝絕自帶酒水”,且中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)也堅(jiān)持認(rèn)為對(duì)自帶酒水的消費(fèi)者收取服務(wù)費(fèi)是合理的,引起了中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)和廣大消費(fèi)者的強(qiáng)烈不滿。
    可見,消費(fèi)者和餐飲企業(yè)的分歧訴諸法律后,爭(zhēng)論似乎并沒有平息,反而愈演愈烈。消費(fèi)者和餐飲企業(yè)的利益之爭(zhēng)的“開瓶費(fèi)”到底該如何解決?
    酒店“謝絕自帶酒水”完全是基于酒水消費(fèi)的暴利,然而對(duì)于消費(fèi)者自帶酒水的行為,酒店也有自己的“絕招”——收取“開瓶費(fèi)”,而且似乎形成了約定俗成的“行規(guī)”。往往一瓶酒或者飲料的開瓶費(fèi)都不菲。酒店稱,“開瓶費(fèi)”也是餐飲服務(wù)費(fèi)的一種,屬于正當(dāng)?shù)氖召M(fèi)。然而,這種“開瓶費(fèi)”所謂的“行規(guī)”合理合法嗎?
    “開瓶費(fèi)”對(duì)于消費(fèi)者來說,就是一種“莫須有”的消費(fèi),純粹是餐飲行業(yè)的“霸王條款”。更荒謬的是,有時(shí)“開瓶費(fèi)”比酒水本身或者整頓餐飲消費(fèi)還要高,消費(fèi)者并沒有享受到相應(yīng)費(fèi)用的服務(wù),為何被迫承受這種不合理收費(fèi)?
    而且,酒店雖然將“條款”明示出來,但也只是酒店單方的格式條款,沒有經(jīng)過消費(fèi)者和相關(guān)部門的允許,并不具有法律效應(yīng)。
    《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定,經(jīng)營(yíng)者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式作出對(duì)消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定。而且,消費(fèi)者享有公平交易的權(quán)利,有權(quán)拒絕經(jīng)營(yíng)者的強(qiáng)制交易行為。餐飲業(yè)卻限制消費(fèi)者選擇消費(fèi)的權(quán)利,“禁帶酒水”,并以明示為由收取“開瓶費(fèi)”,讓消費(fèi)者承擔(dān)不應(yīng)該承擔(dān)的費(fèi)用,顯然違反了公平交易權(quán),侵害了消費(fèi)者權(quán)益。
    目前,我國(guó)法律對(duì)餐飲行業(yè)“禁帶酒水”和收取“開瓶費(fèi)”還沒有做出明確規(guī)定,司法機(jī)關(guān)對(duì)此引起的糾紛進(jìn)行處理,維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益,當(dāng)然是具有積極意義的。但是,司法機(jī)關(guān)直接處理并不是長(zhǎng)久之計(jì),只有用法律的形式確定下來,才能真正捍衛(wèi)消費(fèi)者的權(quán)益。
    收取“開瓶費(fèi)”屬于強(qiáng)制消費(fèi),于理于法都站不住腳。工商行政管理部門應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù),對(duì)這種損害消費(fèi)者利益的“霸王條款”進(jìn)行堅(jiān)決查處,盡快取締餐飲行業(yè)所謂的行規(guī),以切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
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