打造漯河中國食品工業(yè)名城
2007-04-06 魏新華 來源:經(jīng)濟參考報
近年來，漯河食品工業(yè)發(fā)展速度很快，現(xiàn)已成為漯河的第一支柱產(chǎn)業(yè)，在全省乃至全國擁有較高的知名度，是河南省目前唯一的“中國食品名城”，其生產(chǎn)規(guī)模、技術水平、營銷方式、擴張勢頭對全國食品工業(yè)發(fā)展有著重要影響。這是河南省漯河市委常委、副市長曹存正在接受筆者采訪時就漯河食品工業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展所做的表述。
曹存正說，去年，漯河市食品工業(yè)完成增加值172.79億元，同比增長22.91%，其中食品工業(yè)完成增加值95.7億元，同比增長24.7%，對全市規(guī)模以上工業(yè)增加值的貢獻率達到58.8%，占全市規(guī)模以上工業(yè)增加值的55.4%，拉動規(guī)模以上工業(yè)增長13.5個百分點。形成了以肉類加工、糧食加工、飲料制造、蔬菜加工等行業(yè)為主導，以分割肉、肉制品、面粉、方便食品、休閑食品、飲料、奶制品、釀酒、調(diào)味品等50多個系列、上千個品種的食品生產(chǎn)加工基地。其中糧食加工能力達到300萬噸/年，肉制品加工能力達到100萬噸/年，其中豬肉制品加工能力占全國的25%；年產(chǎn)飲料酒3.1億升，各類軟飲料56.1萬噸。培育出了中國最大的食品企業(yè)雙匯集團；引進了臺灣旺旺、河北中旺、香港巧巧、遼寧新瑞、福建親親、鄭州金星、奧克等外地知名企業(yè)；壯大了南街村集團、龍云集團、北徐集團等集體企業(yè)和雙匯、豫匯、金運、澳的利、恒達、金龍等一批民營骨干企業(yè)。雙匯集團2006年完成銷售收入230億元，銷售額居全省前四名，南街村集團被國家統(tǒng)計局列為2004年“年度中國食品工業(yè)百強企業(yè)”，樂天澳的利集團為全國最大的葡萄糖飲料生產(chǎn)企業(yè)，匯通公司出口凍分割肉居香港市場第一。雙匯、南街村、龍云、北徐等一批企業(yè)進入河南省食品工業(yè)50強。同時漯河市食品行業(yè)已經(jīng)擁有一批中國馳名商標、中國名牌產(chǎn)品、河南省著名商標和河南省名牌產(chǎn)品。其中國家馳名商標“雙匯”商譽價值達80.13億元，居全國肉食品行業(yè)第一位。南街村牌、龍云牌、北徐牌、雪健牌系列面粉及掛面，南街牌系列方便面，小帥才牌系列休閑食品，北徐牌系列飼料等已成為暢銷國內(nèi)、省內(nèi)的知名產(chǎn)品�！叭齽汀迸Ｄ讨破贰ⅰ凹隆焙颂衣�、“鴻翔”調(diào)味品、“富平春”白酒、“龍云”蔬菜、“天翼”草莓、“巨陵”白靈菇、“臺陳”大蒜等一批有地方特色的品牌脫穎而出。另外，食品檢測檢疫日臻完善，研發(fā)水平逐步提高，政策環(huán)境日益優(yōu)化，為“十一五”食品工業(yè)的快速發(fā)展奠定了堅實基礎。
當筆者問到漯河食品工業(yè)的發(fā)展遠景時，曹存正滿懷信心地說，漯河是一個年輕而又美麗的城市，迅猛崛起的食品工業(yè)已經(jīng)成為一張閃亮的名片。從現(xiàn)在起，我們將遵循五個基本原則，實現(xiàn)五項發(fā)展目標。
五個基本原則是：龍頭帶動原則。堅持培大育大，扶優(yōu)扶強，加大投入，壯大龍頭，培育名牌，膨脹規(guī)模，不斷增強龍頭企業(yè)的輻射和帶動能力；產(chǎn)業(yè)聯(lián)動原則。把食品工業(yè)的發(fā)展與城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)合起來，促進一、二、三產(chǎn)業(yè)良性互動，協(xié)調(diào)發(fā)展；內(nèi)外互動原則。主動承接國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構，擴大對外出口，努力提高食品工業(yè)的外向度；循環(huán)經(jīng)濟原則。把食品工業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護緊密結(jié)合起來，控制食品工業(yè)污染，推進食品工業(yè)的清潔生產(chǎn)，加強食品原料基地的環(huán)境監(jiān)管，促進食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；質(zhì)量安全原則。建立和完善食品、農(nóng)產(chǎn)品原料的質(zhì)量安全監(jiān)督、檢測檢驗體系和市場準入制度，強化檢測手段，確保食品安全。
五項發(fā)展目標是：加大對食品工業(yè)投入。通過現(xiàn)有企業(yè)擴大投入，外來企業(yè)再投入，招引新項目，“十一五”期間，五年累計完成投入150億元；到2010年，食品工業(yè)增加值達到210億元，年均增長16%，占工業(yè)增加值比重超過50%，全市食品產(chǎn)業(yè)銷售收入超過1000億元，占全省食品工業(yè)銷售收入比重達40%，其中規(guī)模以上食品工業(yè)增加值達到180億元，年均增長18%，占規(guī)模以上工業(yè)增加值比重超過60%；促進企業(yè)上規(guī)模、上檔次，形成一批龍頭骨干企業(yè)群體�！笆晃濉逼陂g，雙匯集團銷售收入超500億元，南街村集團、匯通公司銷售收入超50億元，澳的利、龍云集團、北徐集團、恒達公司、中旺集團、旺旺集團銷售收入超10億元，再培育出一批銷售收入超億元的企業(yè)群體；大力培植名牌產(chǎn)品。推動食品企業(yè)爭創(chuàng)國際、國內(nèi)名牌。到2010年，通過培育和引進，食品行業(yè)擁有“中國馳名商標”五個以上，“中國名牌產(chǎn)品”10個以上，“全省著名商標”20個以上，“河南省名牌產(chǎn)品”30個以上；加強食品檢測和技術開發(fā)，努力提高食品工業(yè)的市場競爭力。到2010年，建設15個食品檢測中心、20個食品技術研發(fā)中心，規(guī)模以上企業(yè)全部按國家與國際標準生產(chǎn)，把漯河建成國家級農(nóng)產(chǎn)品、肉制品檢測檢疫中心，力爭建設中國食品研發(fā)中心。曹存正說，在中央、省委省政府的正確領導下，通過全市人民的共同努力，漯河食品工業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模會更大，技術水平會更高，營銷方式會更新，擴張勢頭會更猛，對全省乃至全國的影響會更大，漯河的明天一定會更加美好。
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