山東構(gòu)建食品安全追溯體系
    2007-10-22    記者:王志    來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
　　本報(bào)濟(jì)南電 只要輕輕一刷條形碼，包括食品產(chǎn)地、施肥施藥、采摘時(shí)間、檢驗(yàn)化驗(yàn)、經(jīng)銷商等在內(nèi)的多種信息，都能立即在食品安全追溯系統(tǒng)中顯示出來。
　　借助智能電子標(biāo)簽等技術(shù)，山東省積極構(gòu)建食品安全追溯體系，以實(shí)現(xiàn)從“農(nóng)田”到“餐桌”的全程監(jiān)管。目前，這一技術(shù)已在山東部分城市的大超市投入試點(diǎn)使用。
　　記者從山東省質(zhì)監(jiān)局獲悉，由山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院研發(fā)完成的這套食品安全監(jiān)管與追溯平臺(tái)，具有食品追溯、預(yù)警及召回、政策法規(guī)信息發(fā)布、消費(fèi)導(dǎo)航、數(shù)據(jù)挖掘、政府監(jiān)管等多種功能。
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