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| 2008-04-24 作者:潮白 來源:南方日?qǐng)?bào) |
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一位在福州銷臭豆腐多年的作坊主日前致信《海峽都市報(bào)》，曝光街邊臭豆腐制作時(shí)的種種惡心內(nèi)幕。這位臭豆腐作坊主在信的開篇就呼吁：“孩子們，別再吃榕城街邊的臭豆腐了�！币�?yàn)�，“福州街邊的臭豆腐，大都是用腐肉、死田螺、臭雞蛋、潲水和硼砂、硫化鐵等有毒原料泡出來的�！�
福州的這種事情在其他地方具有普遍的共性。看過央視《每周質(zhì)量報(bào)告》節(jié)目的人就會(huì)知道，干出這種傷天害理勾當(dāng)?shù)娜�，不分地域，不分男女老幼，也不拘食品的品種，只要什么能鼓起他們的荷包就干什么。這位攤主署名“良心的吶喊”，其自曝之舉也證明他的確良心未泯。這是很有勇氣的，也是值得嘉獎(jiǎng)的�！昂凇钡氖称罚瑹o論是什么，無論出現(xiàn)在街邊還是店鋪，歸結(jié)為一點(diǎn)就是生產(chǎn)者的心黑了，導(dǎo)致他們的行為完全是一種動(dòng)物性行為，不齒于人類。在這樣的從事生產(chǎn)、銷售的人群中，還有那么一點(diǎn)兒良心甚至還有那么一絲人性的，應(yīng)該說鳳毛麟角；反過來足以證明，但凡還有一絲人性，也不至于為了自己弄兩個(gè)錢賠上他人的健康乃至性命。饒是鳳毛麟角，我們還是寄希望于多一點(diǎn)兒攤主良心發(fā)現(xiàn)，及時(shí)悔過。
如果能有多一點(diǎn)兒攤主悔過，就等于對(duì)“黑食品”來了個(gè)釜底抽薪，悔過的攤主越多，其生產(chǎn)源就斷絕得越多，直至達(dá)到斷絕其根本———雖然沒有達(dá)到這種理想狀態(tài)的可能，但理論上畢竟存在。如果能有多一點(diǎn)兒攤主悔過，就不勞《每周質(zhì)量報(bào)告》等類似欄目的記者奔波勞頓，這種曝光更多的時(shí)候不僅力不從心，還要冒著各種各樣的風(fēng)險(xiǎn)———黑惡勢(shì)力以及地方保護(hù)主義的阻撓。關(guān)鍵是，從內(nèi)部攻破的堡壘，破得會(huì)更加徹底，破得無法收拾。如果能有多一點(diǎn)兒攤主悔過，就可以像這位“良心的吶喊”一樣，把他們的齷齪行為一一晾曬于陽光之下。誰都知道那些食品會(huì)“黑”，但未必知道他們?cè)趺础昂凇�，“黑”到什么程度，一旦如此，就不免心存僥幸，以為嘗一嘗不見得就會(huì)怎么樣。當(dāng)我們充分了解制作的黑幕之后，還有理智的人就一定會(huì)敬鬼神而遠(yuǎn)之了。
“良心的吶喊”是因?yàn)檠劭醋约荷闲W(xué)三年級(jí)的兒子，時(shí)常也在校園周邊吃幾串臭豆腐，使他萌生一種愧疚感。當(dāng)然，多一點(diǎn)兒攤主幡然悔悟，靠他們的自覺不免失之于幻想，法律的威懾固然是一個(gè)重要方面，但另一方面，更需要“良心的吶喊”這類典型進(jìn)行示范。不記得是哪部外國影片了，一個(gè)作惡多端的壞蛋最后干了一件拯救列車的好事，但他的那句旁白記得很清楚：禽獸是沒有人性的；我有一點(diǎn)人性，所以我不是禽獸。“良心的吶喊”以行動(dòng)證明了自己，我們對(duì)別的人也有期待的理由�！端疂G傳》里，那個(gè)以前專賣人肉包子的孫二娘不是尚且可以改邪歸正嗎？
《食品安全法(草案)》的全文已于日前向全社會(huì)公布，征求人們的意見，其中“法律責(zé)任”被辟為專門的一章。對(duì)公眾而言，如何懲處黑作坊的攤主有了一個(gè)建言獻(xiàn)策的好時(shí)機(jī)；對(duì)黑作坊的攤主而言，“放下屠刀，立地成佛”，及早悔過，則可能是他們面臨著的好時(shí)機(jī)。
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