我們可以看到，糧食安全多么重要。大米價格的高低影響甚巨，它已不是一個國家自己關起門來說“我國大米夠吃，不用進口，米價不會漲”的問題。因為有一系列比價效應、關聯效應，這會改變或者影響市場的心理預期。
當我們搞清糧食漲價的傳導機制后，緊跟著蔬菜、豬肉一系列漲價也就“順理成章”了。種子、農藥、化肥、塑料薄膜都在漲，蔬菜價格能不漲嗎？尤其是豬肉，喂養(yǎng)的飼料漲了，人工也漲了。有農民說，他不養(yǎng)豬了，因為養(yǎng)一頭豬需要半年時間。買豬崽的時候就已經很貴，飼料也很貴，等真正賣出豬肉的時候，根本收不回本錢。索性我就不養(yǎng)豬了，我把這錢拿來炒股票，買股票賺錢。因為股市有賺錢的“例子”，很多人都不愿意干實業(yè)，都愿意去炒股，或者去做點別的生意，或者出去打工。這也就是為什么2007年物價暴漲的原因。樓價漲了，股價漲了，物價跟著漲了，而且漲的速度非�？�。
那為什么彩電、冰箱、洗衣機、手機、電腦，這些商品的價格不漲反跌？
因為它們是大工業(yè)化生產出來的，只要一開機器，想生產多少就能生產多少。它們可以批量生產，只要原材料充足，一開機器就會批量生產出來。所以，大規(guī)模工業(yè)化的生產成本低、競爭激烈。你要是漲價，我這兒降價，你就賣不出去。大家看到，彩電降價賣，冰箱降價賣，電腦降價賣，手機降價賣，為什么？它們都是大規(guī)模生產出來的商品，它們源源不斷地批量生產，價格當然漲不上去。這就是中國今天物價水平的現狀。稀缺的土地上生產的東西越來越貴，大工業(yè)化生產的東西價格卻上不去，所以才表現為物價指數沒有這么高。
從需求來講，與個人生存相關的米、面、油、鹽、醬、醋、茶等所有消費都在漲，因為它們和土地資源有關，而且土地是稀缺的。我國的物價保持在7%的水平上，但真正與人們日常生活密切相關的物價指數實際上更高，只是因為那些降價促銷的耐用消費品攤平了物價指數。
概括起來說，生活必需品，比如糧食、蔬菜、食用油、煤炭、電力、自來水、天然氣，這些東西的價格必然上漲，因為土地資源稀缺，礦產資源不可以再生，而且這些消費沒有彈性。你說糧食貴可以不吃嗎？水貴可以不喝嗎？電貴可以不用嗎？不可以，所以這些必需品的價格必漲。像2008年初南方雪災時，一斤大白菜賣到了20多元，一袋方便面賣到了30元，為什么？因為它太稀缺，人必須吃飯、必須喝水、必須用電，這都是沒有彈性的。與我們生存密切相關的商品沒有需求彈性或彈性極小，供給又有限，所以價格必漲。
像汽車、手機、計算機、服裝、電冰箱、洗衣機、電視機這些耐用品非但價格漲不了，而且還有下降的趨勢。因為工業(yè)化大規(guī)模生產效率高，競爭激烈，價格就漲不起來。雖然生活必需品價格在漲，但大工業(yè)化產品價格不漲甚至還降，才使我國物價今天保持在7%的水平上。在“兩會”期間政府總理說了，希望我國的物價指數2008年保持在4.8%的水平上。為什么說這個數？
這里就需要給大家解釋一下，物價指數在5%以下時一般消費者都能承受，這是全世界通行的規(guī)律。物價指數5%，只要和銀行存款利率大體持平就行了。但物價指數一旦超過5%，所有人都不愿意存錢。為什么？物價指數7%，銀行存款利率4.14%，中間差了近一半。也就是說，存在銀行里的錢是越存越少，出現了負利率。怎么辦？政府只能千方百計把物價指數壓下去，至少跟銀行存款利率相等。政府在宏觀調控上下大力氣，既要保護農民，又要保護城市弱勢群體，要避免一系列問題傳導下去，變成什么都漲，變成全面通貨膨脹。盡管工資也漲，但追不上物價上漲的速度，人們的生活質量急劇下降，這就是通貨膨脹可怕的地方。
1991年12月我去德國讀書，途經莫斯科轉車。當時橫穿西伯利亞走了六天六夜，才到達莫斯科。在莫斯科我見證了什么叫通貨膨脹，這是我一生中最難忘的經歷。接著我又從莫斯科登上國際列車西行，穿過波德平原到了德國。我這一路從東半球到西半球共走了15天。這15天讓我終生難忘。
讓我最難忘的是，當時正趕上蘇聯末期的通貨膨脹。莫斯科大學的教授每月掙400盧布，過去一盧布換兩美元。我去的時候，100盧布才能換1美元，相當于他們只掙4美元。我在國內月薪100元人民幣，大家知道，當時人民幣對美元的匯率非常低，為1∶2.9，我的100元錢相當于35美元，我比莫斯科大學教授的生活幸福多了，我的購買力是他們的8倍多。蘇聯和中國當時經濟發(fā)展水平不一樣，可我們兩國大學教師的購買力相差這么多，是因為蘇聯通貨膨脹票子多，卻沒有貨。大小商店里空空如也，什么都沒有，什么吃的東西都買不到。每人都在排著隊買牛奶和面包，排好長好長的隊，排著排著面包沒了，大家就去排牛奶。蔬菜店里只有胡蘿卜和洋蔥，其他什么也沒有。
在通貨膨脹來臨的時候，外國人可以把這個國家的財富大包大包地卷走，而當地人已經沒吃的也沒穿的，什么都沒有了，因為盧布貶值了。不但他們當時的錢沒有了，甚至過去一生的積蓄都沒有了。 |
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