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城市商圈分化:有的成打卡地,有的說(shuō)“我很難”
跨界融合、流量經(jīng)濟(jì)、全時(shí)消費(fèi)、社交紅利等商圈進(jìn)化“風(fēng)向標(biāo)”顯現(xiàn)
2020-01-13 作者: 記者 葉含勇 李倩薇 丁非白 高爽 薛天 魏一駿采寫 來(lái)源: 經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

  隆冬時(shí)節(jié),記者在年客流量達(dá)1億人次的成都春熙商圈看到,夜里21時(shí),春熙路步行街的網(wǎng)紅小店和特色餐飲店依然排起長(zhǎng)隊(duì),24小時(shí)火鍋店里人聲鼎沸;在太古里、IFS(成都國(guó)際金融中心)等商場(chǎng)逛完街準(zhǔn)備回家的市民在地鐵站排起長(zhǎng)隊(duì);占地4000平方米,集合了咖啡、展覽等功能的方所書店仍然圍坐著不少看書的人。

  《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者近期在成都、杭州、西安、沈陽(yáng)等地走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些城市重點(diǎn)商圈以城、文、商、旅融合發(fā)展推動(dòng)業(yè)態(tài)優(yōu)化,也有一些商圈在發(fā)展上仍面臨電商沖擊、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈、部分商家經(jīng)營(yíng)理念落后、傳統(tǒng)商圈轉(zhuǎn)型升級(jí)難等問(wèn)題。

  核心商圈搶占流量高地

  在經(jīng)濟(jì)下行與消費(fèi)升級(jí)雙重壓力下,以“城”營(yíng)商,以“文”活商,以“人”興商,已成為部分城市重點(diǎn)商圈深度挖掘消費(fèi)潛力的突破口,跨界融合、流量經(jīng)濟(jì)、全時(shí)消費(fèi)等消費(fèi)新趨勢(shì)明顯。

  在杭州湖濱銀泰in77商場(chǎng)內(nèi),記者看到,盡管是非周末時(shí)點(diǎn),多家飯店門口出現(xiàn)等位顧客。在距離該商場(chǎng)500米左右的工聯(lián)CC,匯集了無(wú)印良品旗艦店、品種繁多的各色餐飲、頗具挑戰(zhàn)的密室逃脫等門店。

  這兩家綜合體位于杭州“大湖濱商圈”,該商圈商業(yè)體量超60萬(wàn)平方米,年均人流量5000萬(wàn)人次,2018年零售額達(dá)146億元。2019年“十一”期間,商圈核心區(qū)塊“杭州湖濱步行街”累計(jì)接待市民及游客141萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.98億元,同比增長(zhǎng)9.1%。

  在沈陽(yáng)中街大悅城,記者曾目睹網(wǎng)紅飲品“喜茶”的開業(yè)盛況,上百人在店前排起長(zhǎng)隊(duì)。記者近日再次來(lái)到這里時(shí)看到,仍有很多人排隊(duì)。陪朋友排隊(duì)的張先生說(shuō):“在朋友圈看到好多人分享,也想來(lái)打個(gè)卡?!?/p>

  仲量聯(lián)行西安公司的分析數(shù)據(jù)顯示,截至2019年第三季末,西安零售物業(yè)市場(chǎng)供需保持穩(wěn)定,全市零售物業(yè)平均空置率僅3.3%,較上季度降低0.2個(gè)百分點(diǎn)。購(gòu)物中心首層平均租金報(bào)每月283.6元/平方米,可比項(xiàng)目租金環(huán)比微升0.9%。

  成都市統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,2019年前三季度,成都實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額5429.1億元,同比增長(zhǎng)9.7%。成都零售商協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,2019年前三季度,成都遠(yuǎn)洋太古里、IFS兩個(gè)商業(yè)綜合體營(yíng)收分別同比增長(zhǎng)21.4%、10%。群光、伊勢(shì)丹等傳統(tǒng)商場(chǎng)通過(guò)調(diào)結(jié)構(gòu)和增加體驗(yàn)式消費(fèi)場(chǎng)景,近幾年?duì)I收仍保持上漲態(tài)勢(shì)。

  《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者在多個(gè)大城市重點(diǎn)商圈調(diào)研發(fā)現(xiàn),當(dāng)前我國(guó)消費(fèi)正呈現(xiàn)一些新趨勢(shì)。

  新消費(fèi)場(chǎng)景不斷呈現(xiàn),融合消費(fèi)態(tài)勢(shì)明顯。走進(jìn)位于成都遠(yuǎn)洋太古里購(gòu)物中心的奔馳Mercedes me體驗(yàn)店,汽車展示、餐飲、啤酒、咖啡、演出等內(nèi)容集于一體,體驗(yàn)感十足。該店負(fù)責(zé)人喻亮說(shuō):“開店半年來(lái),這種新型消費(fèi)方式讓營(yíng)收超出預(yù)期。”

  專注細(xì)分領(lǐng)域和個(gè)性化的商家明顯增多。記者在成都春熙商圈看到,專注電競(jìng)比賽和周邊產(chǎn)品的電競(jìng)館、國(guó)際及小眾品牌買手店、專業(yè)做知名品牌限量版球鞋的鞋店等細(xì)分領(lǐng)域商店層出不窮,吸引了很多從“80”后至“00”后的新生代消費(fèi)群體。

  西安賽格集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,現(xiàn)在的商場(chǎng)“去百貨化”進(jìn)程加快,商場(chǎng)更像一個(gè)集合體,要對(duì)各種消費(fèi)方式、娛樂(lè)方式進(jìn)行整合,才能吸引流量、增加銷售收入。在2018年的大型商場(chǎng)銷售額排名中,西安賽格國(guó)際購(gòu)物中心銷售額突破70億元,位列全國(guó)第五。

  “首店效應(yīng)+流量帶動(dòng)”,流量經(jīng)濟(jì)方興未艾。首店入駐創(chuàng)造了超越消費(fèi)者當(dāng)前認(rèn)知的商品和服務(wù),不僅滿足了需求,更創(chuàng)造了需求。2019年前三季度,成都新增落戶國(guó)際品牌首店371家,超過(guò)2018年全年首店數(shù)量,首店數(shù)量?jī)H次于上海和北京。

  成都IFS開業(yè)五年多來(lái),已引進(jìn)超過(guò)100個(gè)首駐西南或成都地區(qū)的品牌,其中喜茶·黑金實(shí)驗(yàn)室(西南區(qū)首店)、奈雪的茶禮物店(西南區(qū)首店)受到年輕人熱捧,甚至有消費(fèi)者早起排隊(duì)四個(gè)小時(shí)只為喝到第一杯喜茶并在社交網(wǎng)絡(luò)上“打卡”分享。

  線上線下聯(lián)動(dòng),夜間經(jīng)濟(jì)、全時(shí)消費(fèi)拓展消費(fèi)市場(chǎng)。沈陽(yáng)新瑪特天狗店店長(zhǎng)李振佳說(shuō),新瑪特一直嘗試在線上線下重組購(gòu)物中的人、貨、場(chǎng)三要素。“線上會(huì)員是我們服務(wù)的主客戶,他們的連帶消費(fèi)在店內(nèi)能占到九成?!?/p>

  位于沈陽(yáng)市奧體商圈的興隆大奧萊正全力打造線上“興隆大院”。顧客成為會(huì)員后,不僅可以在線選購(gòu)商品,還可持電子券到店享受相應(yīng)折扣,線上下單、線下自提也免去了結(jié)賬排隊(duì)的煩惱。在多地繁華商圈,這種新零售模式還催生了大量“無(wú)人超市”。

  在西安的鐘樓商圈、曲江商圈,依托鐘鼓樓及明城墻、曲江池、大唐芙蓉園等著名景點(diǎn),這兩個(gè)商圈成為夜間經(jīng)濟(jì)的焦點(diǎn),各大商場(chǎng)及時(shí)求變,群光廣場(chǎng)引入音樂(lè)酒吧、魔方KTV,中大國(guó)際MORII街區(qū)打造自營(yíng)酒吧,社區(qū)24小時(shí)便利店、夜間餐飲業(yè)成為人們觀景后休憩消費(fèi)的重要場(chǎng)所。

  “城、文、人”賦能,深度釋放消費(fèi)潛力。

  以“城”營(yíng)商。據(jù)成都市商務(wù)局流通產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)王永剛介紹,通過(guò)在夜消費(fèi)集聚區(qū)開行夜間公交線路,推出地鐵、商場(chǎng)節(jié)假日延時(shí)服務(wù),成都推動(dòng)24小時(shí)便利店、書店、影院、音樂(lè)酒吧等夜間經(jīng)濟(jì)形態(tài)蓬勃發(fā)展。通過(guò)“夜游錦江”等旅游新業(yè)態(tài)的打造,以流量級(jí)商業(yè)載體為中心串珠成線,則帶動(dòng)了更多區(qū)域?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)城融合發(fā)展。

  以“文”活商。沈陽(yáng)市沈河區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)雍陽(yáng)說(shuō),沈河區(qū)以商旅文融合為突破口,延續(xù)老街區(qū)建筑風(fēng)格和文脈特征,研發(fā)設(shè)計(jì)系列文化創(chuàng)意產(chǎn)品,彰顯中街步行街文化之根、商業(yè)之源的獨(dú)特魅力。在成都,被英國(guó)權(quán)威旅游雜志《Time Out》評(píng)為“全球最酷50城市街區(qū)”之一的镋鈀街等特色街巷,融合了文、商、旅、餐飲等業(yè)態(tài),吸引了中外消費(fèi)者駐足。方所、言幾又等“文創(chuàng)+”復(fù)合型書店,已成為文化消費(fèi)新業(yè)態(tài)的代表。成都方所文化的負(fù)責(zé)人徐敏告訴記者,成都方所剛開業(yè)時(shí),客流量大約占整個(gè)太古里的20%左右,現(xiàn)在是10%左右。

  以“人”興商。負(fù)責(zé)多個(gè)品牌在西安地區(qū)經(jīng)銷的品牌運(yùn)營(yíng)專家趙蘭告訴記者,購(gòu)物中心的消費(fèi)主體已從“80后”“90后”逐漸向“95后”“00后”轉(zhuǎn)變,他們的興趣、喜好、價(jià)值觀對(duì)于購(gòu)物中心未來(lái)走向有重要影響。杭州工聯(lián)大廈股份有限公司總經(jīng)理孫雷表示,正是出于對(duì)年輕客群消費(fèi)習(xí)慣的精準(zhǔn)分析,以及對(duì)餐飲、社交、休閑等線下消費(fèi)體驗(yàn)的充分尊重,才幫助改造后的工聯(lián)CC重獲新生。

  一些老商圈“生意很難做”

  《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者在走訪中發(fā)現(xiàn),城市重點(diǎn)商圈的發(fā)展目前仍面臨電商沖擊、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重、部分商家經(jīng)營(yíng)理念落后、傳統(tǒng)商圈轉(zhuǎn)型升級(jí)難等問(wèn)題,一些商家反映生意難做。

  同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈,傳統(tǒng)商圈轉(zhuǎn)型升級(jí)存在困難。一些商圈由于項(xiàng)目飽和、品牌重合等原因,吸引力逐漸下降。在成都“天府廣場(chǎng)—鹽市口”商圈,由于聚集度較高、成本高企,近三年來(lái)已有多家老牌百貨商場(chǎng)停業(yè),如在成都已經(jīng)營(yíng)14年的摩爾百貨由于連年虧損于2016年初停業(yè)。成都南部某區(qū)域方圓三公里范圍內(nèi)有六家商業(yè)綜合體,盡管定位和目標(biāo)客戶不同,但一些商場(chǎng)的服飾、餐飲品牌不同程度的重合,商場(chǎng)人氣受到影響。該商圈內(nèi)某商場(chǎng)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人說(shuō),在人們對(duì)消費(fèi)需求越來(lái)越高的情況下,商圈內(nèi)各商業(yè)綜合體之間如何找準(zhǔn)定位,避免同質(zhì)化、實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)是一大現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。

  西南財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授劉璐表示,隨著城市不斷向外發(fā)展,位于各環(huán)域的眾多區(qū)域性商圈崛起,新的商業(yè)業(yè)態(tài)硬件和設(shè)計(jì)更好,人們逛起來(lái)更舒適,這顯著分流了前往市中心傳統(tǒng)商圈消費(fèi)的顧客數(shù)量。而傳統(tǒng)商圈因設(shè)施老舊、面積大、調(diào)鋪難等原因,轉(zhuǎn)型升級(jí)比較困難。

  電商沖擊下,許多實(shí)體店運(yùn)營(yíng)面臨較大挑戰(zhàn)。徐敏告訴記者,盡管成都方所書店名聲在外,但2019年以來(lái),書店的客流量和客單價(jià)有所下降。因圖書市場(chǎng)價(jià)格無(wú)管控,網(wǎng)絡(luò)售書價(jià)格較低,導(dǎo)致實(shí)體書店甚至部分小型經(jīng)銷商難以生存,最終電商既搶奪了實(shí)體店的銷售份額,也剝奪了部分經(jīng)銷商生存空間?!坝捎诮^大多數(shù)民營(yíng)書店無(wú)自有物業(yè),租金、管理、銷售費(fèi)用極高,在現(xiàn)金流的壓力下必須跨業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng),但這種經(jīng)營(yíng)具有難度。”徐敏說(shuō)。

  此外,隨著人們的消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐苿?dòng)支付,越來(lái)越多的店面嘗試向線上延伸和拓展?!熬€下情況就是不好,銷售增長(zhǎng)乏力,毛利掙得也累,費(fèi)用還高?!鄙蜿?yáng)新瑪特天狗店長(zhǎng)李振佳說(shuō),“我們對(duì)賣場(chǎng)的軟硬件進(jìn)行升級(jí)就是為未來(lái)做準(zhǔn)備,讓客人在線上去完成,到線下來(lái)體驗(yàn),但見(jiàn)效還是挺慢的,線上會(huì)員有一半左右是沉睡客戶。”

  杭州工聯(lián)大廈股份有限公司總經(jīng)理孫雷告訴記者,盡管自己感受尚可,但同行普遍反映2019年生意難做,主要還是租金和人力等成本高企,實(shí)體店要和電商競(jìng)爭(zhēng)難度較大。

  部分商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念亟待轉(zhuǎn)變。西安賽格集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,百貨行業(yè)有一個(gè)通病,就是喜歡引進(jìn)高利潤(rùn)的商品,對(duì)那些便宜、時(shí)尚、很有市場(chǎng)的好產(chǎn)品并不愿意引進(jìn)。然而,這些高利潤(rùn)商品對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)往往并不實(shí)惠導(dǎo)致很多顧客跑去國(guó)外購(gòu)物。

  在生意好的商場(chǎng),傳統(tǒng)零售購(gòu)物的占比越來(lái)越少,而餐飲、休閑、親子、健身等業(yè)態(tài)占比超過(guò)一半?!斑@說(shuō)明當(dāng)前人們對(duì)實(shí)體商業(yè)的需求正向著‘社交化’轉(zhuǎn)變,既看重購(gòu)物中心優(yōu)良的硬件環(huán)境,又能在消費(fèi)中滿足一種社交需求,這就需要商場(chǎng)及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念,適應(yīng)消費(fèi)潮流?!眲㈣凑f(shuō)。

  多維度發(fā)力激活消費(fèi)潛力

  為充分發(fā)掘城市重點(diǎn)商圈消費(fèi)潛力,以商圈消費(fèi)帶動(dòng)城市消費(fèi)升級(jí),多位行業(yè)監(jiān)管部門人士、專家、從業(yè)者建議,從加強(qiáng)整體規(guī)劃、優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境和營(yíng)商環(huán)境、推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、挖掘新生代消費(fèi)者潛力等方面激活消費(fèi)潛力。

  加強(qiáng)整體規(guī)劃和配套,優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境。王永剛建議,統(tǒng)籌商圈整體商業(yè)模式,做好整體性規(guī)劃和頂層設(shè)計(jì),鼓勵(lì)、引導(dǎo)商場(chǎng)調(diào)整業(yè)態(tài),實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng),形成一個(gè)相對(duì)完整的業(yè)態(tài)體系。此外,商圈內(nèi)慢行交通系統(tǒng)、公共泊車空間等基礎(chǔ)設(shè)施也需要跟上。

  雍陽(yáng)建議,加大企業(yè)信用信息的運(yùn)用。比如,鼓勵(lì)企業(yè)開展商品質(zhì)量、服務(wù)水平、購(gòu)物環(huán)境等內(nèi)容的消費(fèi)體驗(yàn)評(píng)價(jià)并公開評(píng)價(jià)結(jié)果,開展“誠(chéng)信文明經(jīng)營(yíng)示范單位(誠(chéng)信門店)”評(píng)選,發(fā)布商圈誠(chéng)信指數(shù)。同時(shí),暢通消費(fèi)者投訴渠道,提高消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的能力、效率和精準(zhǔn)度。

  實(shí)施“審慎包容”監(jiān)管,釋放市場(chǎng)主體活力。杭州上城區(qū)湖濱街道辦事處副主任胡麗亞認(rèn)為,企業(yè)作為市場(chǎng)主體積極轉(zhuǎn)型是市場(chǎng)化行為,相關(guān)部門不應(yīng)過(guò)多干預(yù)。比如成都等地實(shí)施的“審慎包容”監(jiān)管政策,對(duì)品牌首店入駐和特色小店提升所涉及的規(guī)劃、建設(shè)、食品經(jīng)營(yíng)等行政審批事項(xiàng)進(jìn)行會(huì)商,開辟“綠色通道”;探索實(shí)行新產(chǎn)品預(yù)歸類、預(yù)裁定、預(yù)先檢測(cè)試點(diǎn)和進(jìn)口商品檢驗(yàn)結(jié)果采信制度,提升新品通關(guān)速度;支持屬地政府在重點(diǎn)商街開展擴(kuò)大店招設(shè)置、品牌展示發(fā)布等活動(dòng)管理權(quán)限試點(diǎn)。

  王永剛等人建議,根據(jù)商圈發(fā)展需要制定戶外廣告設(shè)置分區(qū)規(guī)劃,適度放寬“外擺位”“跨門經(jīng)營(yíng)”,以激發(fā)市場(chǎng)主體的積極性和創(chuàng)造性,并促進(jìn)消費(fèi)。

  浙江大學(xué)公共政策研究院副院長(zhǎng)范柏乃認(rèn)為,國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)相對(duì)低端的供給已基本得到滿足,而對(duì)服務(wù)性和商品性消費(fèi)的新需求在供給端還沒(méi)有完全得到匹配。他建議,持續(xù)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,創(chuàng)造并滿足新的消費(fèi)需求,例如從產(chǎn)品向服務(wù)、文化、教育等領(lǐng)域拓展。多位商場(chǎng)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,中國(guó)的消費(fèi)仍處在換擋階段,現(xiàn)在消費(fèi)者的品位在變、需求在變,消費(fèi)行為在更新?lián)Q代。如果能真正尊重消費(fèi)者,把握其需求,那么消費(fèi)的提升空間和未來(lái)的發(fā)展前景依然很好。

  遼寧省社科院副院長(zhǎng)梁?jiǎn)|認(rèn)為,目前我國(guó)的主流消費(fèi)群體開始向“80”后、“90”后轉(zhuǎn)變,消費(fèi)群體更年輕,更有活力,更具消費(fèi)潛力;消費(fèi)意向也從追求“產(chǎn)品值不值”到“自己認(rèn)為值不值”轉(zhuǎn)變;消費(fèi)面也更廣泛,除了傳統(tǒng)的“衣食住行”,越來(lái)越多“好玩”的場(chǎng)景被挖掘出來(lái),成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。他建議,立足新生代消費(fèi)者的需求,營(yíng)造更多新型消費(fèi)場(chǎng)景,深度挖掘這一消費(fèi)群體的消費(fèi)潛力。

  (記者葉含勇、李倩薇、丁非白、高爽、薛天、魏一駿采寫)

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